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近日，宇淼科技成功簽約山東能源棗莊礦業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，宇淼科技將為濱湖煤礦提供智能餐飲服務(wù)，為切實(shí)解決傳統(tǒng)食堂就餐排隊(duì)久、選餐單一、結(jié)算繁瑣等問(wèn)題，提升員工就餐體驗(yàn)，棗礦集團(tuán)濱湖煤礦食堂引入宇淼智慧食堂管理系統(tǒng)，以“科技+服務(wù)”為核心，打造出一套高效、智能的小碗菜自選解決方案，為企業(yè)后勤服務(wù)升級(jí)注入新活力。

        山東能源棗莊礦業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司源于1878年創(chuàng)辦的“中興礦局”。中興礦局1899年改制為“中興公司”，是中國(guó)第一家官督商辦的民族股份制企業(yè)。在此基礎(chǔ)上，1956年成立棗莊礦務(wù)局，1998年改制為棗莊礦業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，2011年成為山東能源集團(tuán)的權(quán)屬企業(yè)。2020年7月，原兗礦集團(tuán)與原山東能源集團(tuán)聯(lián)合重組，棗礦集團(tuán)成為新山東能源集團(tuán)權(quán)屬企業(yè)。 近年來(lái)，棗礦集團(tuán)以山東能源集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略為指引，聚焦能源集團(tuán)“3+3產(chǎn)業(yè)”體系，積極適應(yīng)發(fā)展新常態(tài)、把握企業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，科學(xué)制定 “十四五”規(guī)劃，進(jìn)一步調(diào)整集約產(chǎn)業(yè)布局，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步構(gòu)建形成煤炭、焦化、物商、電力、橡膠等產(chǎn)業(yè)協(xié)同并進(jìn)的良性發(fā)展格局。

        宇淼智慧食堂管理系統(tǒng)以“智能硬件+軟件平臺(tái)”為架構(gòu)，核心由智慧食堂管理系統(tǒng)與智能芯片結(jié)算臺(tái)組成，構(gòu)建起從備餐、選餐到結(jié)算的全流程智能化服務(wù)體系。在備餐環(huán)節(jié)，食堂工作人員將制作完成的菜品盛放到內(nèi)置智能芯片的餐具中，隨后將餐具放置在智能備餐臺(tái)的出品終端上，系統(tǒng)便會(huì)自動(dòng)完成菜品名稱、價(jià)格等信息的寫(xiě)入，實(shí)現(xiàn)批量、高效的智能出品，大幅減少人工操作時(shí)間，提升備餐效率。

        進(jìn)入選餐環(huán)節(jié)，系統(tǒng)采用小碗菜自選模式，將各類菜品整齊陳列于選餐區(qū)，就餐者可根據(jù)個(gè)人口味與食量自由選取，真正實(shí)現(xiàn)“少量多份、按需選擇”。這種模式不僅滿足了員工多樣化的飲食需求，還能有效減少食物浪費(fèi)。選餐完成后，就餐者只需將裝有菜品的托盤(pán)放置在智能芯片結(jié)算臺(tái)，系統(tǒng)便會(huì)瞬間識(shí)別所有菜品的信息與價(jià)格，并自動(dòng)核算出整單金額，整個(gè)過(guò)程無(wú)需人工干預(yù)，極大縮短了取餐與結(jié)算時(shí)間。

        在支付環(huán)節(jié)，系統(tǒng)支持刷臉、刷卡、掃碼等多種聚合支付方式，覆蓋微信、支付寶、云閃付、數(shù)字人民幣等主流支付渠道，員工可根據(jù)自身習(xí)慣靈活選擇，徹底告別傳統(tǒng)現(xiàn)金支付或單一支付方式帶來(lái)的不便，進(jìn)一步減少排隊(duì)等待時(shí)間，讓就餐流程更順暢。

        此外，宇淼智慧食堂管理系統(tǒng)還注重員工飲食健康，為就餐者提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)服務(wù)。員工在選餐時(shí)，可實(shí)時(shí)查看每道菜品的營(yíng)養(yǎng)成分表，包括熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等關(guān)鍵數(shù)據(jù)；選餐完成后，系統(tǒng)還會(huì)根據(jù)所選菜品自動(dòng)分析出員工當(dāng)前的營(yíng)養(yǎng)攝入情況，并結(jié)合健康標(biāo)準(zhǔn)給出個(gè)性化的飲食建議，助力員工養(yǎng)成科學(xué)、健康的飲食習(xí)慣。